Ristorante Macondo

Denominazione: Ristorante Pizzeria Macondo

Tipologia: Ristorante pizzeria

Indirizzo: Via degli Oleandri -Platamona

Località: Sorso

Recapiti telefonici: Tel: 079 310149 / Cell: +39 348 7044182

E-mail: info@buddihotel.com

Sito internet: www.ristorantemacondo.com

 

Informazioni aggiuntive:

Il menù contempla principalmente specialità a base di pesce del Golfo dell'Asinara, ma si completa con pietanze di terra.

I migliori ingredienti sardi e nazionali contribuiscono in maniera armoniosa alla migliore riuscita di ogni ricetta.

I piatti di mare e di terra sapientemente costruiti dalla nostra chef vogliono esaltare in maniera diretta la qualità degli ingredienti scelti nel rispetto della stagione e del territorio. Tutti i piatti sono preparati espressi.

I vini da accompagnare alle pietanze provengono in buona parte dalle migliori cantine sarde, ma sono presenti anche eccellenti vini nazionali.

Una e una sola la filosofia della cucina del ristorante " Macondo ": la supremazia degli ingrendienti su qualsiasi tecnica manipolativa.

Nei nostri piatti la qualità della materia prima è sempre riconoscibile, senza indulgere a inutili commistioni al solo fine di esaltare note cromatiche.

Tutti i piatti serviti dalla cucina del ristorante " Macondo " mettono in mostra allo stesso tempo carattere e leggerezza. Essi sono frutto di selezione ed esperienza senza tributi alla tradizione, ma in continuità con la stessa.

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