Gabriella Laboratorio Artigiano Dolci Tipici Sardi

Denominazione: Gabriella Laboratorio Artigiano Dolci Tipici Sardi

Tipologia: Laboratorio pasticceria

Indirizzo: Via Borio 9

Località: Sorso

Recapiti telefonici: 079 350310

E-mail: gabriella.ruzzu@email.it

Sito internet: www.dolcitipicisardi.com

Prodotti principali: dolci

 

Informazioni aggiuntive:

Il laboratorio “ Gabriella” nasce nel 2008 dalla passione per i dolci tipici sardi e dalla voglia di riscoprirne l’antica tradizione. 

 

Il laboratorio è gestito da  Gabriella che, coadiuvata dal marito Pino, segue una linea di lavoro puramente artigianale, rigorosamente rispettosa dell’origine delle ricette e sopratutto facendo uso di materie prime di genuina qualità.

Il laboratorio si avvale della collaborazione di ragazze giovani e preparate.

Si producono dolci per la vendita al dettaglio, all’ingrosso, per ricevimenti, agriturismi e rivendite di prodotti sardi.

La produzione va dalle formaggelle agli amaretti, i papassini e le tiricche (secondo l’antica ricetta di Sorso) e poi biscotti, birighitti, gelsomini, ciambelle e le apprezzatissime ricottelle.

Date le origini ozieresi di Pino, si preparano anche le famosissime copulette di Ozieri.

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